Il Grand Hotel Et des Palmes fu inaugurato nel 1874. Costruito nel 1856, era originariamente la residenza della famiglia aristocratica Ingham-Withaker ed era collegato ad una cappella anglicana da un passaggio sotterraneo. Dopo la morte del suo primo marito, Lady Ingham divenne moglie di Giacomo Medici, Prefetto di Palermo, eroe del Risorgimento. L'edificio fu venduto successivamente all'imprenditore locale Enrico Ragusa, che lo trasformo' in hotel.
Camere: 180. Catena Alberghiera : AMT Hotels.